Чем заманиваете?
Раз ты Габен, так теперь прилететь должен к дуалу или он за это время тоже пере.... того? _________________ "Девушкам нужен компот и доброта.." В.Степанцов
Этлин,а где ты с Плаксиной пересеклась она ж вроде в Киеве,кстати хорошо типирует.
И салат:огурцы,помидоры,лук репка,перец зелёный острый или сладкий.Главное-соус-6ст.ложек оливкового масла,2 ст.л виноградного уксуса,пол. ч.л соли,черный перец-все смешать,заправить салат.Далее посыпать его 200 гр.овечьего сыра или брынзы,черными оливками,зеленью петрушки или растёртым сухим майораном.Кушайте на здоровье!!!!
Этлин,а где ты с Плаксиной пересеклась она ж вроде в Киеве,кстати хорошо типирует.
И салат:огурцы,помидоры,лук репка,перец зелёный острый или сладкий.Главное-соус-6ст.ложек оливкового масла,2 ст.л виноградного уксуса,пол. ч.л соли,черный перец-все смешать,заправить салат.Далее посыпать его 200 гр.овечьего сыра или брынзы,черными оливками,зеленью петрушки или растёртым сухим майораном.Кушайте на здоровье!!!!
супергмега...просуггестировалась, побежала искать, хоть что-нибудь, хоть творожок завалящий _________________ патамушта у интуитов в голове растет трава ))) а если это интуит, этик, а БЛ у него болевая, то трава тогда высокая ))))))" (с)
P.S. Никто не знает, как "греческий салат" делается, чтобы вкусно было?
А что, бывает не вкусно?
А поподробнее можна?
Мммм.... вспоминаем.... Шопский салат отличается от грэческого...
брынзой, маслом...(впрочем, и там и там используют оливковое) и наличием маслин.
Знач так, берем помидоры (лучше не в супермаркете, если можно), огурцы, болгарский перец (паприку), лучше разных цветов (для эстетизьму), сыр твердый, оливковое масло и маслины. Да, базилик забыл.
Овощи нарезаем соломкой или кубиками, маслины - кружочками. Сыр, обычно, кубиками, хотя некоторые предпочитают натирать.
Овощи солим, перемешиваем с оливковым маслом, добавляем сыр, и снова перемешиваем. Сверху раскладываем веточки базилика. Наливаем ракию, по традиции разбавляем водой.
Приятного вам аппетита.
Ну, ложками ))))) (не сковородками же))))
А еще мы мурлыкать можем, принюхиваясь к запаху....
Нет, не надо? _________________ "Девушкам нужен компот и доброта.." В.Степанцов
А как же - уже выпросила печенье в соседней комнате, я такое читать уже не могу с пустым ртом рецепт скопила, попытаюсь восстановить. Ракии, правда у меня нет. _________________ патамушта у интуитов в голове растет трава ))) а если это интуит, этик, а БЛ у него болевая, то трава тогда высокая ))))))" (с)
А как же - уже выпросила печенье в соседней комнате, я такое читать уже не могу с пустым ртом рецепт скопила, попытаюсь восстановить. Ракии, правда у меня нет.
Заффа, самый простой рецепт изысканного... почти салата
Берешь моцареллу, режешь квадратиками (размерчик - чтобы помещались кружочки помидоров). На моцареллу укладываешь кружочек помидора и листик базилика. Блюдо называется "Моцарелла спомидорами". 100грн. за 5 кусочков в средней руки ресторане.
Щас запощу такую от Габена, что даже у болевых сенсориков слюнки потекут.. Эээххх.. Вона как умеет... Не мое, Габен писал, я так не умею...
Цитата:
А побалую ка я вас дорогие читатели пловом
Ну конечно казан я здесь не поставлю, но рассказать расскажу
Все началось с того что прочитал я про некоего Сталика... Мастера всяких вкуснотищ, в том числе плова... А прочитав подумал, чать не Боги горшки обжигают? и купил казан.
Ну про кучу литературы и опытов писать лень и стыдно... хотя эти каши лопали друзья за милу душу.. но вот наконец то!!! научился...
Вот вам рецептик... а надо или нет... ну не судите Ай-я-яй
тем более вчера пять здороовых дядек так кушали... алчно поглядывая на казан с остатками и забыв про ледяную водку... (Знаете самое большое счастье повара?
Самое главное и важное, вдохновение и неторопливость, если рядом суетится некто, который пытаецца утащить вкусное с под носа, дайте ему чего нить и пусть валит!!!
Берем казанчик, оптимально конешно это делать на огне, но и дома (в офисе) можно
Наливаем на три пальца масла, глупо говорить какое.. какое душе слаще Греем до кипения понемногу, чтобы успеть порезать мясцо (какое? да любое вообщето в идеале конешно барашка) режем как рука возьмет, главное чтобы оказались три кучки... мясо...сало и обрезки....косточки
мясло вскипело, легкий беловатый дымок и сердитое шкворчание, тихо-тихо...уже!
кидаем (аккуратнее а то обожгетесь) сало и косточки...это даст и вкус и цвет... поймете в процессе! Как зазолотиться осторожно вытаскиваем и помешивая масло кладем мясо...
тут позволю себе отступление... классики говорят что надо сначала лук... но по мне запах жарящегося лука отобъет весь аромат.. так что лук я кладу позже)
таак мясцо прихватилось помешаем... ну тут я не знаю как кто а у меня получается при этом почистить лук нарезать его кольцами(хотя честно говоря это чистейший выпендрежж, режте как нравится ) и морковку... Спецы из очень средней азии говорят надо желтую... какая разница я вам скажу???
Режем, трем, строгаем - как удобнее... Танцуем в ритме танца - эт важно и красиво
Все.. Мясо обожглось.. стало упругим и где то подрумянилось... Быренько туда лук.. чтобы все покрыть...тут главное чтобы лук и мясо были в масле...Мешаем интенсивно... лук не должен завонять, пардоньте за словечко, но запах подгоревшего лука - моветон! Кидам маркофку... чтобы все покрыло...
Теперь сверху горсть зиры и соли... Тут от влюбленности зависит...сколько... откуда я знаю
как сможете
Мнем шумовкой сверху чтобы масло и жир проступали над морквой... как прихватится мешаем все это!! Сделано! помешивая добавляем специи... Самое простое купить в любом магазине, но я как то приловчился на рынке И сыплю что сам люблю... зиру, барбарис, базилик, ажгон...еще какую то хрень название не знаю пахнет абалденно и перец естественно, но с перцем тут прикол есть... можно насыпать молотого, можно взять стручок чили... кто как любит... тока осторожнее если чили слишком того... айайай!!! мешаем....
ну? типа пора водички??? лью обычно на глаз...чтобы покрыло все и немного осталось сверху... и на маленький огонь... этот бульенчик смешно называют - зирвак... А по мне бульен он и в африке супчик! С полчасика иногда помешивая вдыхаем ароматы и отгоняем любопытных... Лежу, курю (вообщето пифка бы с путылочку Здорово )
Так.. Замачиваем рис, ну помыв конешно... Тут не загоняйтесь на ерунду... берите простой Краснодарский не пожалеете, можно и узбекский с рынка (160 р/кыгы)... по моему ерунда...
ну да ладно... пробуем мясо на соль... заодно и бульёшки хлебнем... мням... где тут мои 100 граммм замерзли???
если все жуется - то накладываем рис.. горкой а тотом шумовкой аккуратно по всему казану...В песке играли? горку ровняем и по кругу по кругу...чтобы зирвак проступил над рисом
НЕ СМЕШИВАЙТЕ РИС С МЯСОМ !
все видим как белая гора риса пропитывается золотом нашего зирвака... Берем головку чеснока (тока не чистите, верхний лист убрали и все) и по зубчику втыкаем в рис... сколько? как любите!
Ставим на медленный огонь..... ждемммммммммммм
дальше? сами сообразите
Фсё! Я обвешиваюсь слюнями... Внушительно излагает, а? _________________ ... всё приходит для того, кто умеет ждать...
Бенджамин Дизраэли граф Биконсфилд
Этлин,а где ты с Плаксиной пересеклась она ж вроде в Киеве,кстати хорошо типирует.
И салат:огурцы,помидоры,лук репка,перец зелёный острый или сладкий.Главное-соус-6ст.ложек оливкового масла,2 ст.л виноградного уксуса,пол. ч.л соли,черный перец-все смешать,заправить салат.Далее посыпать его 200 гр.овечьего сыра или брынзы,черными оливками,зеленью петрушки или растёртым сухим майораном.Кушайте на здоровье!!!!
О, с Плаксиной - это отдельная песня )))) Мы в 2005 дружной дельтийской компанией (списались на Идеале) - четверо из России и трое киевлян (потом еще народ подъехал) - и поперли в крымский поход. И по горам налазились, и на море отдохнули сказочно и по соционике успели пообщаться - так сказочно было! До сих пор вспоминаю с радостью, хорошо б еще так собраться )) Кое-кто из киевских ребяток в свое время занимались у Плаксиной на тренингах и много интересного нам про ее таро-соционический подход рассказывали. Ну и мы с Анюткой при расставании с ними, когда договаривались на мой ДР в гости в Киев приехать, решили, что если получится, встретимся с ней, дабы она нас протипировала. Так оно и получилось Алина, правда, после получаса с нами общения всех, кто к ней с тимом пришел перетипировала: меня - в Бали, Анютку (тоже Дост, Миронов ее, кстати, в Робы записал ))) - в Драйзеры, Даньку (Гексли) - в Габены, в общем, обиженным не ушел никто )))) Возможно, типирует она хорошо, только метода ее так и осталась для меня загадкой ))))
Спасибо за рецепт ))))))) А в салатике я еще видела какие-то мелкие коричневые семена - что это может быть? _________________ Непокоренная вера. В добро.
P.S. Никто не знает, как "греческий салат" делается, чтобы вкусно было?
А что, бывает не вкусно?
А поподробнее можна?
Мммм.... вспоминаем.... Шопский салат отличается от грэческого...
брынзой, маслом...(впрочем, и там и там используют оливковое) и наличием маслин.
Знач так, берем помидоры (лучше не в супермаркете, если можно), огурцы, болгарский перец (паприку), лучше разных цветов (для эстетизьму), сыр твердый, оливковое масло и маслины. Да, базилик забыл.
Овощи нарезаем соломкой или кубиками, маслины - кружочками. Сыр, обычно, кубиками, хотя некоторые предпочитают натирать.
Овощи солим, перемешиваем с оливковым маслом, добавляем сыр, и снова перемешиваем. Сверху раскладываем веточки базилика. Наливаем ракию, по традиции разбавляем водой.
Приятного вам аппетита.
)))))))))))))))))))))))))) _________________ Непокоренная вера. В добро.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
FAQ
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Вход
Войти и проверить личные сообщения
))
, в общем, и самое главное, что чистая правда! 
от Габена, что даже у болевых сенсориков слюнки потекут.. Эээххх.. Вона как умеет... Не мое, Габен писал, я так не умею...
)))) Возможно, типирует она хорошо, только метода ее так и осталась для меня загадкой