Добавлено: Сб Сен 29, 2007 1:51 pm Заголовок сообщения:
incidental crime
Габы ужассссно гостеприимны я так смарю
А ты квасишь капусту?
Расскажи как)
\\------------------------------------------------------------------------------\\
Про малосольные огурцы по и .....
- мну так делает их, огурцы) Главное - опять же время!)
2 кг огурчиков, чем поменьше)
1 3л банка
2 головки чеснока
набор укроп-хрен-смородина-и пр от бабушек в переходе ( альтернатива - самому набрать)
В кастрюлю примерно 2 л воды, соли с 2-3 л, перец дуишстый, перец чёрный, пару палок укропных и смородины, вишни из "набора".
Пока закипает - огурчики красивыми слоями укладываем вперемешку с чесноком и листями из "набора". Выключаем байду в кастрюле.
Перекур.
Маникюр.
Заливаем горячим рассолом, накрываем стеклянным блюдцем. На завтра готово.
\\------------------------------------------------------------------------------\\
- рецепт от знакомого габа
на 3 литра воды 4 ст. ложки соли и 2 сахара
кипячу с душистым перцем, кориандром, гвоздикой и лавровым листом
на дно кастрюли укладываю хрен, укроп, базилик, чили, чеснок
потом огурцы и сверху опять всю эту байду
када вода закипит вливаю туда где-то 30мл уксуса и мин через 10 заливаю кастрюлю с огурцами
сверху пустую тарелку и груз
на следующий день уже едим _________________
Добавлено: Вс Сен 30, 2007 5:24 pm Заголовок сообщения:
Огурцы соленые (мой рецепт)
Готовиться насыщенный раствор соли в холодной кипяченой воде. Им заливаются в банке мытые огурцы. Банка стоит трое суток. Затем рассол сливают.
Готовят кипячением раствор 2 - всякие пряности по вкусу. Остужают. Бросают надрезанные дольки чеснока. Заливают получившимся огурцы.
Банку с огурцами выдерживают несколько суток при комнатной температуре, затем ставят в прохладу (в низ холодильника, в погреб и т.п.) _________________ Демократия - это договоренность о правилах поведения между хорошо вооруженными джентльменами.
Бенджамин Франклин
Добавлено: Пн Окт 01, 2007 9:50 am Заголовок сообщения:
Цитата:
А ты сам огурцы солишь?
Изредка со мной и такое случается ) _________________ Демократия - это договоренность о правилах поведения между хорошо вооруженными джентльменами.
Бенджамин Франклин
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
FAQ
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Вход
Войти и проверить личные сообщения
и 
.....
Карамба!
